虫歯（う歯）とは、う蝕（齲蝕・うしょく）された歯のことを呼びます。 う蝕とは、口腔内の細菌が糖質から作った酸によって、歯質が脱灰されて起こる、歯の実質欠損のことです。 歯周病と並び、歯科の二大疾患の一つといわれています。 風邪と並び、どの世代でも抱える一般的な病気で、特に歯の萌出後の数年は石灰化度が低いため虫歯になりやすく、未成年に多く見られます。